Dans tous les menus de fêtes, il y a de la volaille, soit une dinde, une oie ou parfoit des cailles.

 

Nou allons vous donner les meilleurs recettes et differentes façons de préparer vos volailles préférées et qui vont troner au milieu de votre table de noel :

 

Pour débuter ce repas :

- une recette de gambas, une recette de foie gras, une recette de saumon fumé, une recette d' huitres chaudes

 

Et pour le plat :

- des cailles farcies, une dinde aux marrons, une recette de dinde, une recette de chapon, une recette d'oie, une recette de canard à l'orange, une recette de poularde ou une recette de pintade

 

Et pour le sucré :

- une recette de buche, une recette de nougat, une recette de galette des rois, une recette de mousse au chocolat, une recette de sabayon et des petits biscuits de noel

 

 

- Un cuisinier chez vous

- Mathilde en cuisine

- Les carnets de Nat

 

 

 

Les entrées
Friands
Beignets de crevettes
Bouillabaisse
Soupe de poisson

Terrine de foie gras

 

 

Les plats de viande
Blanquette
Fricassée
Pigeon aux petits pois
Canard à l'orange
Civet
Coq au vin
Côte de bœuf grillée
Curry d'agneau
Daube de bœuf
Bœuf bourguignon
Gigot d'agneau rôti
Gigot de 7 heures
Goulash
Lapin à la moutarde
Poulet rôti
Osso bucco
Poule au pot
Steak au poivre
Lapin aux pruneaux