|
Entrées | Plats | Desserts | Cuisine
Carpaccio de thon (Tahiti)
| | Simple et délicieux Auteur de la recette : Isabelle B. |
|
INGREDIENTS (pour 2 personnes) 1 joli morceaux de thon rouge mais surtout du blanc !
2 tomates
1 oignon ou de l'échalote
2 citrons verts
huile d'olives
sel / poivre PREPARATION CONSEILS Conseils de 750 grammes : Evitez de consommer du thon rouge, c'est une espèce menacée ! Vins conseillés sur 75cl.com Les Celliers de la Pauline 2006 (Sancerre)Domaine de la Rossignole 2006 (Sancerre Blanc)Sancerre Cuvée Edmond 1999 (Alphonse Mellot)Sancerre La Moussière (demi-bouteille) 2000 (Alphonse Mellot)Sancerre Blanc, Duc de Tarente 2006 (Cave des vins de Sancerre)Moulins de Turquant 2004 (Saumur, Couly Dutheil)Sancerre Blanc, Les Tuilières 2006 (Domaine Michel Redde et Fils)Pouilly Fumé, La Moynerie (demi-bouteille) 2007 (Domaine Michel Redde et Fils)Vouvray Nature Demi-Sec, Le Noyer 2006 (Domaine du Petit Coteau)Vouvray Nature Sec, Les Grenouilles 2007 (Domaine du Petit Coteau)
|
La lettre 75cl.com
|
| Inscrivez vous à la lettre de 75cl.com pour recevoir infos, recettes de cuisine, actualités, conseils pratiques... |
|
|
|
