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Salade de thon à la banane
| | préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes En direct de Tahiti Auteur de la recette : Isabelle |
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INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 boite de thon nature / 1 joli morceau de thon cuit, 3 bananes à peine mûres, 100 g de riz, 2 poivrons rouges, crème fraîche, curry, sel / poivre, huile et vinaigrePREPARATION Cuire le riz mais attention, il doit rester ferme. Le laisser refroidir.
Emietter le thon.
Découper les poivrons en petits dés et les bananes en rondelles.
Mélanger le tout et verser la sauce composée dune grosse cuillerée de crème, dune pincée de sel et de poivre, de 5 cuillerées à soupe dhuile et de 2 de vinaigre.
Saupoudrer de curry.
Servir très frais.
Vins conseillés sur 75cl.com Painter's Cove 2002 (Semillon-Chardonnay, Riverina, Australie)Deen De Bortoli 2006 (Chardonnay, Australie)Sacred Hill 2001 (Australie)Deen De Bortoli, Chardonnay 2006 (Australie)Willowbank Blanc 2005 (Semillon Chardonnay, Australie)
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