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Salade de crevettes et d'avocat
| | En direct de Tahiti Auteur de la recette : Isabelle |
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INGREDIENTS (pour 4 personnes) 3 avocats
1 petite boite de crevettes décortiquées
100 g de crevettes fraîches
1 petit pot d'oeufs de saumon
½ citron
câpres
mayonnaise
PREPARATION Peler les avocats, ôter le noyau, découper la chair en petits dés. Citronner pour éviter que l'avocat ne noircisse.
Dans un saladier, mélanger délicatement l'avocat, les crevettes décortiquées, 1 bonne cuillerée de câpres et 3 cuillerées à soupe de mayonnaise.
Sur un lit de salade verte, disposer la préparation et décorer avec les crevettes fraîches et les oeufs de saumon.
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