|
Entrées | Plats | Desserts | Cuisine
Poisson cru à la tahitienne
| | Incontournable, le poisson cru reste le plat tahitien par excellence. Auteur de la recette : Isabelle B. |
|
INGREDIENTS - 700 g de poisson - 6 citrons verts - 30 cl de lait coco - 1 oignon - 2 ou 3 carottes - 1 concombre - 1 tomate (facultatif) - ½ poivron (facultatif) sel / poivre PREPARATION CONSEILS Cette recette peut être transposée à de nombreux produits, essayez avec des langoustines, c'est un régal... Vins conseillés sur 75cl.com Les Celliers de la Pauline 2006 (Sancerre)Château du Coing de Saint-Fiacre 2006 (Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie)Domaine Caillots 1999Domaine de la Rossignole 2006 (Sancerre Blanc)Coing de Sèvre 2006 (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie)Sancerre Cuvée Edmond 1999 (Alphonse Mellot)Sancerre La Moussière (demi-bouteille) 2000 (Alphonse Mellot)Domaine des Cognettes, Cuvée Sélection 2005 (Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie)Domaine des Cognettes, Cuvée sélection des Cognettes 2004 (Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie)Domaine des Cognettes, Cuvée sélection des Cognettes 2001 (Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie)
|
La lettre 75cl.com
|
| Inscrivez vous à la lettre de 75cl.com pour recevoir infos, recettes de cuisine, actualités, conseils pratiques... |
|
|
|
