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Poe Potiron
| | Une des variantes du dessert tahitien Auteur de la recette : Isabelle B. |
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INGREDIENTS (pour 8 personnes) 1 kg de potiron, amidon de manioc en poudre, 250 g de sucre, rhum, 1 gousse de vanille, lait coco
PREPARATION CONSEILS Les Poe sont traditionnellement cuits avec les autres mets dans le four tahitien. Rien nempêche de les préparer au four ; ils restent succulents, mais attention, pour le moins caloriques !
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