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Po'e Papaye
| | préparation : 10 minutes cuisson : 45 minutes Un dessert typiquement tahitien Auteur de la recette : Isabelle B. |
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INGREDIENTS (pour 6 personnes) 600 g de papayes, amidon de manioc, rhum, lait coco, sucre roux, sucre vanillé PREPARATION CONSEILS Les Poe sont traditionnellement cuits avec les autres mets dans le four tahitien. Rien nempêche de les préparer au four ; ils restent succulents, mais attention, pour le moins caloriques !
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