Menus festifs.

 

C'est bientôt les Fêtes de fin d'année et 750 Grammes vous aide à concocter des menus festifs et délicieux.

 

Pour débuter si on dégustait une soupe champenoise ou un apéritif de Noël et pourquoi du foie gras au torchon sur des toasts.

 

- une recette d'huitres chaudes, une recette d'entrée de Fête, une recette de verrine de Noël.

 

 

- une recette de cailles, une recette d'oie, une recette de pintade, une recette de plats de Fêtes, une recette de rôti d'autruche et n'oubliez pas le gratin pour accompagner vos viande, un gratin de pommes de terre ou un gratin de chou-fleur.

 

 

- une buche, une buche aux fruits, un pain d'épices, des biscuits de Noël, des cannelés, une mousse au chocolat ou un sabayon...

 

 

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Les entrées
Friands
Beignets de crevettes
Bouillabaisse
Soupe de poisson

Terrine de foie gras

 

 

Les plats de viande
Blanquette
Fricassée
Pigeon aux petits pois
Canard à l'orange
Civet
Coq au vin
Côte de bœuf grillée
Curry d'agneau
Daube de bœuf
Bœuf bourguignon
Gigot d'agneau rôti
Gigot de 7 heures
Goulash
Lapin à la moutarde
Poulet rôti
Osso bucco
Poule au pot
Steak au poivre
Lapin aux pruneaux