Menu de Grands soirs

 

Le grand soir tant attendu de Noël approche à grands pas et on se demande tous si le menu de ce grand soir sera réussi.

 

Dans l'assiette du repas de Noël, tout est possible ...

 

- une recette de gambas, une recette de foie gras, une recette de saumon, des aiguillettes de canard, du faisan, une recette de cailles ...

 

Et dans l'assiette à desserts, toutes les fantaisies sont permises :

- des gâteaux de Fêtes, une bûche aux fruits, un sabayon, des roses des sables, une galette des rois.

 

Et pour plus d'idées :

- Qui dort dine ...

- Mathilde en cuisine

- Les carnets de Nat

 

C'est la Fête, régalez vous !!!!!

 

Les entrées
Friands
Beignets de crevettes
Bouillabaisse
Soupe de poisson

Terrine de foie gras

 

 

Les plats de viande
Blanquette
Fricassée
Pigeon aux petits pois
Canard à l'orange
Civet
Coq au vin
Côte de bœuf grillée
Curry d'agneau
Daube de bœuf
Bœuf bourguignon
Gigot d'agneau rôti
Gigot de 7 heures
Goulash
Lapin à la moutarde
Poulet rôti
Osso bucco
Poule au pot
Steak au poivre
Lapin aux pruneaux