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Liqueur d'ananas
| | A base d'alcool de fruits Auteur de la recette : Isabelle B. |
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INGREDIENTS 1 ananas bien mûr
2 gousses de vanille
1 l d'alcool de fruits ou de rhum
500 g de sucrePREPARATION Préparer l'ananas. Le couper en petits dés et placer dans un bocal avec les 2 gousses de vanille. Recouvrir entièrement d'alcool.
Laisser macérer pendant 15 jours.
Faire un sirop avec le sucre et un peu d'eau. Laisser refroidir et ajouter à l'alcool parfumé. Mettre en bouteilles.
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